韓国ブームで人気のチヂミが洋風に変身! パリパリチーズとふわっとした卵生地、栄養たっぷりの変わり種。
調理時間 20分
濃縮缶スープ クラムチャウダー |
1缶 |
卵 | 4個 |
薄力粉 | 100g |
わけぎ (小ねぎ、ニラでもOK) | 2束 |
溶けるチーズ | 適量 |
塩・コショウ | 少々 |
1 | ボウルに卵とクラムチャウダーを入れ混ぜ合わせます。 |
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2 | ふるった薄力粉を加えて、軽く塩・コショウをして、全体にむらのないように混ぜ合わせます。 |
3 | 約3cmの長さににカットしたわけぎを加えさっくりと混ぜます。 |
4 | テフロン加工のフライパンにチーズを敷き、溶けてきたところに3の生地を流し込みます。 |
5 | 中火でじっくりと焼き、こんがり焼き色がついたらひっくり返してください。火が中心まで通ったら完成です。 |