クラムチャウダーと梅干、大葉の組み合わせが意外なほどマッチしてとてもおいしいんです。
調理時間 約20分
濃縮缶スープ クラムチャウダー |
1缶 |
スパゲティ (1.5~1.7mm) | 200g |
牛乳 | 100cc |
梅干 | 4個 |
大葉 | 10枚 |
塩・黒コショウ | 少々 |
1 | 塩を加えたたっぷりの熱湯でスパゲティを茹でます。 |
---|---|
2 | 梅干は種を抜いて叩き、大葉は千切りにして水にさらし水気をよく切ります。 |
3 | クラムチャウダー、牛乳、梅干の叩いたものを混ぜ、お好みで塩・黒コショウで味を調えます。 |
4 | 茹で上がった1に3を加えて強火でさっとあえ、皿にとり大葉の千切りをのせます。 |