“クラムチャウダー缶” で作れるレシピ

シーフード系お料理の強い味方！クラムとポテトがたっぷり！

カキのマカロニグラタン

どなたにも好まれる、シーフードの香り豊かなグラタン。カキとほうれん草がメインの栄養たっぷりの一品です。

調理時間 約３０分

1	マカロニは塩小さじ1を入れた湯で固めに茹で、カキはザルに入れて流水で振り洗いをし、ザルにあげておきます。
2	ほうれん草は茹でてから3cmの長さに切り、しめじとともにバターソテーし、１のカキと白ワインを加えて温め、置いておきます。
3	別の鍋にクラムチャウダーを空けて、牛乳を入れて軽く火にかけ、少し冷ましてから溶いた卵黄を混ぜます。
4	３の半量を２の鍋に入れて１のマカロニも一緒に和えてから、バターを塗った耐熱皿に流し入れ、残りのスープとチーズをかけます。
5	200度に温めたオーブンで約10分、焦げ目がつくまで焼きます。