“コーンポタージュ缶” で作れるレシピ

粒々コーンがたっぷり！サラダやコロッケにも！

コーンマヨ・スフレ

コーンポタージュとマヨネーズのカップリング。食事としても、チーズ風味のデザートとしてもいただけます。

調理時間 約５５分

1	パンは細かく刻んでボウルに入れておきます。
2	鍋でコーンポタージュと牛乳を混ぜ、沸騰直前まで温めたものを１に注いで、ラップをかけて20分程置いておきます。
3	スフレ型にサラダオイルを塗り、卵は黄身と白身にわけておきます。
4	２のパンが柔らかくなったら、泡立て器でトロトロに混ぜ、なめらかになったら砂糖、卵黄、マヨネーズを加えてよく混ぜます。
5	別のボウルで卵白を固く泡立てて４に加え、泡を消さないように混ぜ合わせて型に流し込みます。オーブンは180℃に予熱しておき、天板に水を張って約25分蒸し焼きにします。