調理時間
約15分
| 濃縮缶スープ クリームトマト |
1缶 |
| 牛切り落とし肉 | 200g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 赤ワイン | 1/2カップ |
| 牛乳 | 150ml(空き缶1/2) |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| ローリエ | 1枚 |
| ごはん | 2膳分 |
| 1 | 牛肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切りにする。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、玉ねぎをしんなりするまで炒め、牛肉も加えて色が変わるまで炒める。 |
| 3 | 赤ワインとローリエを加えてアルコールが飛ぶまで煮て、クリームトマトと牛乳を加え、とろみがつくまで煮る。器にごはんをよそい、かけて、パセリを散らす。 |