肉汁溢れる!和風おろしハンバーグ
調理時間
約10分
| 濃縮缶スープ オニオンスープ |
1缶 |
| 牛豚合びき肉 | 300g |
| パン粉 | 10g |
| 料理酒 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 大根おろし | 100g |
| 大葉 | 2枚 |
| 1 | 大葉は軸を切り落としておきます。 |
|---|---|
| 2 | ボウルに牛豚合びき肉、「キャンベル濃縮缶 オニオンスープ」の1/3量を入れ、粘り気が出るまでよくこねます。パン粉を入れ混ぜて2等分にし、それぞれ厚さ2cm程の小判形に成形します。 |
| 3 | 中火に熱したフライパンにサラダ油、②を入れ加熱し、両面に焼き色がついたら料理酒を入れて蓋をします。5分程加熱し、中まで火が通ったら火から下ろします。 |
| 4 | ハンバーグを焼いている間に、大きめの耐熱ボウルに水気を切った大根おろし、残りの「キャンベル濃縮缶 オニオンスープ 」を入れ、ラップをせずに600Wの電子レンジで2分加熱します。一度取り出して混ぜ合わせ、再度600Wの電子レンジで2分加熱します。 |
| 5 | 器に③を盛り付け、大葉、④をのせて完成です。 |