キャンベル缶は、お料理のベースやソースにお使いいただけます！
“クラムチャウダー缶” で作れるレシピ
シーフード系お料理の強い味方！ クラムとポテトがたっぷり！
クラムチャウダーのコロコロコロッケ
- ★低温で揚げると中身が流れ出やすくなるので、油は中温～高温に温めてから揚げてください。
- ★揚げるときは衣がはがれるのを防ぐため、表面が固まるまで触らないでください。
- ★じゃがいもをかぼちゃに変えてもOKです。
調理時間
約２０分 （タネを休ませる時間を除く）
材料
４人分 （直径４cm10個分）
| 濃縮缶スープ クラムチャウダー |
１缶 |
| じゃがいも | 中３個（約300g） |
| 塩 | 少々 |
| 黒コショウ | 少々 |
| 薄力粉 | 適量 |
A
| 溶き卵 | １個分 |
| 薄力粉 | 大さじ３ |
| 水 | 大さじ３ |
| パン粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| ベビーリーフ | 適量 |
作り方
| 1 | じゃがいもは皮付きのまま耐熱皿に並べ、ラップをかけて電子レンジ（600w）で4分加熱し、裏返して再度3分加熱する。火が通ったら、熱いうちに皮をむいて、ゴムベラでつぶす。 |
|---|---|
| 2 | １のじゃがいもにクラムチャウダーを入れてよく混ぜ合わせ、塩、黒コショウで味を調え、ラップをかけて冷蔵庫で1時間ほど休ませる。 |
| 3 | ２のタネを10等分して薄力粉をまぶしながら丸め、混ぜ合わせた【A】にくぐらせて、パン粉をまぶしつける。 |
| 4 | フライパンに揚げ油を1㎝ほど入れ、170℃に熱し、３を転がしながら全体がきつね色になるまで揚げる。皿に盛りつけ、ベビーリーフを飾る。 |
“クラムチャウダー缶”で
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