“オニオンスープ缶” で作れるレシピ

煮込んだような味がすぐ出せる！便利な逸品

きのことベーコンのリゾット

旬の時期には特においしいきのこをカリカリベーコンと合わせて。生クリームやパルメザンチーズをかければ、レストランの味！

調理時間 約１０分

1	8mm角にカットしたベーコンを弱火のフライパンでじっくり炒め、カリカリになったらしめじも加えて炒めます。
2	１にオニオンスープと水を加え、沸騰したらご飯も加えてほぐします。
3	グリーンピースを加え、塩・コショウで味を調えて完成です。〔米からつくる本格リゾット〕１の後、米150gを加えて透き通るまで焦がさないように炒め、温めたオニオンスープを希釈せずに加えて温めます。つねにひたひたの状態を保つようにお湯（約800ml）をつぎ足しながら約20分かけて作ります。