“オニオンスープ缶” で作れるレシピ

煮込んだような味がすぐ出せる！便利な逸品

オニオンボール

オニオンスープの具と液体を別々に使うことで、味わいに奥行きが。しょうがの香りが食欲をそそります。

調理時間 約30分

1	オニオンスープを目の粗いザルに開け、固形分と液体に分けます。ボウルにAと水気が切れたスープの固形分を一緒にしてよく練ります。
2	16等分の円盤状に丸め、片面に白ごまを貼り付けます。フライパンで表面に軽く焦げ色がつく程度に両面を焼き、最後に強火にして紹興酒を加えてフランベし、取り出します。
3	フライパンの汚れを取り、１で用意したスープの液と水1/2缶分を温め、２を入れて煮込みます。
4	千切りにしたにんじん、しいたけを加えてさらに煮込み、2mm幅に切ったピーマンとパプリカを加えます。香り付けにBを加えて味を調え、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけて完成です。