“クリームパンプキン缶” で作れるレシピ

クリーミーなパンプキンは、ディナーやスイーツにも使えて便利！

ニョッキ

調理時間 約２５分

濃縮缶スープクリームパンプキン	２２５ｇ（缶の残り分）
牛乳	２００ｍｌ

1	卵を溶きます。
2	平らな台の上に打ち粉（分量外）をします。その上に薄力粉と強力粉を合わせたものとクリームパンプキン、溶き卵をのせてスケッパーなどの器具で切るようにサクッと混ぜ合わせ、全体がむらなく混ざったら手でまとめます。
3	②の生地を転がしながら棒状にして２cm幅に切り、ソースが絡みやすいようにフォークの背で軽く押さえます。
4	大きめの鍋にたっぷりの湯を沸かし、③を入れます。浮いてきたらさらに４?５分ほど茹でてザルにあげます。
5	鍋に【Ａ】を入れてしっかりと混ぜ、中弱火にかけて温めます。④のニョッキと粉チーズ、粗びき黒コショウを加えて少し濃度がつくまで絡めます。
6	仕上げにお好みで粉チーズと粗挽き黒コショウをふってください。