お鍋ひとつで作れるくらい簡単なのにしっかりエスニック。ビールのおつまみやご飯のおかずに重宝します。
調理時間
約20分
| 濃縮缶スープ トマトスープ |
1缶 |
| 合い挽き肉 | 400g |
| キドニービーンズ (缶詰) | 120g |
| にんにく | 1片 |
| トマト | 1個 |
| 玉ねぎ、セロリ | 各40g |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 塩・コショウ | 少々 |
| パセリ | 適量 |
| 1 | トマトは湯むきし、1cm角切りにしておきます。 |
|---|---|
| 2 | 鍋にオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたにんにく、玉ねぎ、セロリの順に色をつけないようにソテーし、合い挽き肉を加え塩・コショウでソテーします。 |
| 3 | トマトスープとキドニービーンズを加え温め、最後に1のトマトを加えパセリをふって出来上がりです。 |