調理時間
約10分 (準備時間:約10分)
| 濃縮缶スープ クラムチャウダー |
1缶 |
| ブリ切り身 | 5枚 |
| ほうれん草 | 2束 |
| 牛乳 | 200cc |
| バター | 40g |
| サラダオイル | 適宜 |
| 小麦粉 | 適宜 |
| 塩・コショウ | 適宜 |
| 1 | ほうれん草を茹でてバターソテーしておきます。 |
|---|---|
| 2 | クラムチャウダーを鍋に入れ牛乳を加えて中火でかき混ぜながら温めます。 |
| 3 | ブリに塩・コショウをして、小麦粉をまぶし、フライパンにサラダオイル、バターを加えムニエルにします。 |
| 4 | 皿の中央に1のほうれん草を敷き、その上にブリのムニエルを置き、ほうれん草の周りに2で作ったソースを流します。 ※お好みで 三方に温野菜を飾ると見た目もきれいです。 |