“クラムチャウダー缶” で作れるレシピ

シーフード系お料理の強い味方！クラムとポテトがたっぷり！

鶏もも肉のクラムマスタードソース

カリッと焼き上げたチキンに、クラムの香り漂うフレンチテイストのソース。贅沢なメインディッシュです。

調理時間 約１０分

1	熱したフライパンにサラダオイルをひき、1/2切れにして塩・コショウした鶏肉の皮面をきつね色になるまで焼き、さらに裏返して焼き上げたら、お皿に盛ります（油はペーパータオルで吸い取ってください）。白ワインで底についた旨味をこそげ取り、軽く煮詰めます。
2	鍋にクラムチャウダー、生クリーム、牛乳、１の汁を入れ、沸騰したら粒マスタードを加えてすぐに火を止めます。
3	１の鶏肉に２のソースをかけ、オニオンチップを盛り、クレソンを添えます。