“クラムチャウダー缶” で作れるレシピ

シーフード系お料理の強い味方！クラムとポテトがたっぷり！

ムサカ

調理時間 約４０分

1	なすは７?８ｃｍに輪切り、にんにくと玉ねぎはみじん切りにします。
2	フライパンにオリーブ油（もしくはサラダ油）を熱し、なすを入れて塩を軽くふり、火が通るまで焼きます。焼きあがったなすは一度フライパンから取り出してください。
3	フライパンにオリーブ油（もしくはサラダ油）を大さじ１とにんにくを入れて弱火で炒めて香りをだして玉ねぎを加えて強火でしんなりするまで炒めます。さらに牛・豚合挽き肉を加えてほぐしながら塩・コショウをし、色が変わるまで炒めたら、トマトスープを入れて混ぜます。
4	ボウルに【Ａ】を入れて、大きめのスプーンなどでむらなくしっかりと混ぜます。
5	耐熱容器に②③④を層になるように重ねていき、ミックスチーズをのせてトースターでこんがりと焼き色がつくまで焼きます。（オーブンの場合は２００℃に余熱して２０分ほど）仕上げにイタリアンパセリを添えて完成です。