“オニオンスープ缶” で作れるレシピ

煮込んだような味がすぐ出せる！便利な逸品

パエリア

調理時間 約３０分

1	先にあさりは砂だしし、米はサッと洗っておきます。するめいかは輪切り、玉ねぎは粗みじん切り、にんにくはみじん切りにします。
2	フライパンにオリーブ油（大さじ１）を熱し、えびとするめいかを入れて強火で炒めます。あさりを加え、白ワインを回し入れて蓋をし、蒸し焼きにします。
3	あさりの口が開いたら魚貝をすべて取り出して、具と汁気を別々にします。
4	ボウルに③の汁気とオニオンスープ、水、サフラン、トマトペースト、塩を混ぜ合わせます。フライパンに残りのオリーブ油を加え、玉ねぎとにんにく、米を入れて焦げないように中火で炒めます。
5	４④を加えて混ぜ合わせ、沸騰したら蓋をして強火のまま１分加熱します。そのあと、１０分ほど弱火で加熱して、赤・黄パプリカをのせて蓋をします。さらに５分ほど弱火にかけます。魚貝とイタリアンパセリをのせます。