ダッチオーブンでダイナミックに楽しんでください。 煮込むほどおいしくなります。
調理時間
約20分+煮込み
| 濃縮缶スープ トマトスープ |
1缶 |
| 挽き肉 | 600g |
| しょうが | 2片 |
| にんにく | 3片 |
| 玉ねぎ | 大2個 |
| オリーブオイル | 適宜 |
| ヨーグルト | 200g |
| ソース | 大さじ3 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| ※クミン | 大さじ2 |
| ※コリアンダー | 大さじ5 |
| ※ターメリック | 大さじ2 |
| ※ガラムマサラ | 大さじ2 |
| ※チリパウダー | 適宜 |
| ※ナツメグ | 適宜 |
| ※グローブ | 適宜 |
| 塩・コショウ | 適宜 |
| グリーンピース | 適量 |
| 1 | ダッチオーブンをオリーブオイルで熱し、みじん切りにしたにんにく、しょうが、玉ねぎを炒めます。 |
|---|---|
| 2 | 玉ねぎがしんなりしてきたら挽き肉を加え全体を混ぜながら塩・コショウで味を調えながら炒めます。トマトスープとスパイスを加えじっくり煮込んでください。 |
| 3 | ヨーグルトとソース、しょうゆ、グリーンピースを加えさらに煮込んで出来上がり。 |